Na noite dessa quarta-feira dia 22 de agosto, o curso de nutrição das Faculdades Integradas Aparício Carvalho, representado pela docente de Atividades Complementares, professora Silmara Pelizzer e pelos acadêmicos Edyellen Blenda Rodrigues Andrade e Otávio Cristiano Gomes da Silva, foram ministrar uma palestra sobre Manipulação e Higiene dos Alimentos no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia a convite do professor Alberto.
A iniciativa surgiu em virtude do 3º Festival Cultural do IFRO Zona Norte, que irá ocorrer nesse próximo sábado, que conta com uma programação especial, pois será uma noite com apresentações culturais e degustação de comidas típicas.
Como cada equipe está responsável por uma barraca de comidas típicas, os acadêmicos do curso de Nutrição buscaram alertar os manipuladores de alimento quanto às práticas de higiene pessoal, conservação e transporte de alimentos, higiene e manutenção de equipamentos e utensílios, criando um ambiente mais agradável, limpo e livre de riscos para a saúde dos manipuladores e dos consumidores.
