O Dia de Conscientização da Alimentação Saudável é um Projeto de Lei de nº 3.589. A data foi implementada para alertar sobre a importância alimentação saudável, acessível e de qualidade, que coincide com o Dia do Nutricionista, comemorado dia 31 de agosto.

Os acadêmicos de Nutrição da FIMCA (Ádilus, Alaíde, Anderson, Daiane, Devilson, Maria de Fátima, Itamara), sob a supervisão da professora Silmara Pelizzer, foram convidados a participar desse importante projeto para realizar atividades de Triagem e Orientação Nutricional de praticantes de atividade física que frequentam o Espaço Alternativo, localizado na Avenida Governador Jorge Teixeira.