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Alunos do 4 Período de Farmácia participam de visita técnica na empresa Haus Bier

28/09/2021 às 15h50min

Alunos do 4 Período de Farmácia participam de visita técnica na empresa Haus Bier, sob supervisão do Professor Flávio Ferraz. A atividade faz parte da disciplina de Microbiologia e teve o objetivo apresentar, de forma prática, uma das várias habilitações do profissional farmacêutico, no caso, a área de microbiologia industrial.

Na visita técnica, os acadêmicos observaram todo o processo de produção da cerveja, manuseio e manutenção da levedura, adição dos ingredientes, controle de temperatura para o processo de ação enzimática e a fermentação.

Fonte: Assessoria

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