Na noite desta segunda-feira (18) o professor universitário e vice-presidente do Sindicato dos Fabricantes de Cozinhas Industriais (Sindal) Sérgio Frota ministra palestra no Campus das Faculdades Integradas Aparício Carvalho ? FIMCA para acadêmicos do Curso de Gastronomia.

A palestra acontece a partir das 18h00 na sala 03 do Prédio Neo-Clássico da FIMCA e contará com a presença da direção assim como da coordenadora do Curso, professora Marília Berno, do professor César Almada, demais docentes do Curso e alunos.  

Sérgio Frota é paulista de São José do Rio Preto, formado em administração de empresas pela Universidade de Brasília, com diversos cursos de extensão acadêmica e mais de 30 anos de experiência nas áreas comercial e de projetos.

Atualmente, é gerente comercial da Elvi, indústria especializada em equipamentos para cozinhas profissionais, professor universitário, vice-presidente do Sindal – Sindicato dos Fabricantes de Cozinhas Industriais e escreve sobre marketing para gastronomia no Correio Gourm@nd.

O palestrante é um dos autores do livro “Uma Garfada de Marketing”, uma iniciativa da Associação Paulista de Nutrição – APAN, através do NutriMark, o grupo da entidade especializado em Nutrição e Marketing. O livro foi lançado em fevereiro deste ano no campus da Universidade Anhembi Morumbi.

“O bom atendimento”, “A força da marca”, “A trajetória da Família Elvi, do sonho à realidade”, “Os atletas, os empreendedores e os consultores profissionais” são algumas matérias publicadas por Sérgio Frota.