Graduandos do 1º período do curso de Nutrição das Faculdades Integradas Aparício Carvalho (FIMCA) realizam nesta terça-feira, dia 19, às 19h30, no Coreto do campus universitário, a 2ª Mostra Científica destacando “Bebidas Funcionais” como tema central. Os graduandos foram divididos em quatro equipes e produziram bebidas isotônicas (hidratação), leite sem lactose (extraído do alpiste), bebidas termogênicas (emagrecimento) e bebidas calmantes.

Produzidos no contexto de disciplina ministrada pelo professor Luan Felipo Botelho Souza, Biomédico e Mestre em Biologia Experimental, os trabalhos são baseados em pesquisas e experimentos feitos pelos graduandos e serão apresentados em forma de banners e a comunidade universitária também poderá degustar. “É um trabalho inovador com função fisiológica que permite aos graduandos conhecerem, com base nas pesquisas realizadas, ingredientes e suas propriedades”, mencionou o professor Luan Felipo, acrescentando que os trabalhos serão avaliados por uma equipe de nutricionistas da instituição.