Ações desenvolvidas em parceria pelo Curso de Agronomia da FIMCA, Faculdades Integradas Aparício Carvalho, com a EMATER/RO, tem levado conhecimento, inovação e melhoria da qualidade de vida para as famílias de produtores rurais em diversas regiões do estado.
Recentemente, mais de 30 famílias do reassentamento Riacho Azul, localizado no ramal São Domingos, na margem esquerda do rio Madeira, a cerca de 20 quilômetros de Porto Velho, puderam aprender mais sobre o cultivo, processamento e a produção dos derivados da mandioca, que é a principal atividade agrícola da região, fonte de subsistência e de renda para os moradores.
Sob os auspícios da Santo Antônio Energia, concessionária responsável pela construção e futura operação da Usina Hidrelétrica Santo Antônio, acadêmicos da FIMCA e extensionistas rurais da Emater- RO, promoveram nos dias 20 e 21 de setembro cursos e atividades de aprimoramento para as famílias reassentadas. Os objetivos foram otimizar e melhorar a qualidade da mandioca produzida nos lotes do reassentamento, bem como informar sobre a possibilidade de diversificação de seu uso, seja na produção de derivados ou de ração para animais.
Foram divulgadas informações técnicas sobre o manejo e conservação do solo; plantio, colheita da mandioca e a prevenção de pragas e doenças; a importância da higiene na produção dos derivados e receitas surpreendentes que usam a mandioca para fazer salgados, macarrão, sorvete e até brigadeiro, além da já conhecida farinha.
Foram divulgadas informações técnicas sobre o manejo e conservação do solo; plantio, colheita da mandioca e a prevenção de pragas e doenças; a importância da higiene na produção dos derivados e receitas surpreendentes que usam a mandioca para fazer salgados, macarrão, sorvete e até brigadeiro, além da já conhecida farinha. A moradora do reassentamento Riacho Azul, Maria Izabel Dias, reconheceu a importância da iniciativa. Em seu lote, três hectares são destinados ao plantio de mandioca para farinha e outros dois para o cultivo da macaxeira. “Com tudo o que aprendi aqui quero melhorar minha renda. Pretendo fazer salgados para vender e também fiquei muito curiosa para aprender a fazer o sorvete e o brigadeiro de mandioca”, salientou.
Parceria de resultados
O Dia de Campo sobre o "Processamento da Mandioca", realizado no "Reassentamento Riacho Azul", com o apoio do Professor e extensionista Janderson Rodrigues Dalazen, é mais um exemplo do comprometimento do Curso de Agronomia, coordenado pela Dra. Andréa Lacerda Bitencourt de Souza, no sentido de proporcionar aos acadêmicos a oportunidade de vivenciarem o papel do engenheiro agrônomo, nas atividades de extensão rural.
Esse trabalho é facilitado pela atuação do extensionista rural da EMATER/RO e professor da FIMCA, o Mestre Janderson Rodrigues Dalazen, que ministra, dentre outras, a disciplina "Sociologia e Extensão Rural", sendo de grande relevância para a contextualização dos acadêmicos de Agronomia da FIMCA, no contexto dos reassentamentos feitos para a população ribeirinha decorrentes da construção das Usinas Hidrelétricas de "Santo Antônio" e "Jirau".
“Minha preocupação, no que se refere a formação do corpo docente do curso, é selecionar profissionais que estejam engajados em atividades correlacionadas às disciplinas ao qual ministram, como no caso do professor Janderson. Isso é fundamental para que nossos alunos entendam melhor a extensão, como uma prática social capaz de propiciar a relação de diálogo do futuro profissional com os segmentos da sociedade que, dado a sua condição econômica e social , não tem acesso aos conhecimentos técnicos e científicos necessários para a qualificação profissional. E esses conhecimentos são fundamentais para melhorar sua qualidade de vida e sua organização social”, concluiu a Dra. Andréa Lacerda Bitencourt de Souza, coordenadora do Curso de Agronomia da FIMCA.
Leia mais detalhes da atividade neste link:
http://www.gentedeopiniao.com/lerConteudo.php?news=85327
