O curso de Nutrição do 1º Período das Faculdades Integradas Aparício Carvalho (FIMCA) com a coordenação do professor de Metodologia Científica, Luan Felipo, realizaram a 2ª Mostra Científica de Nutrição.

No dia 25/10, quarta-feira, as das 19h às 21h foi apresentado pelos acadêmicos no coreto da instituição o projeto “Alimentos Funcionais”.

A Mostra Científica é um espaço para que o acadêmico realize a exposição, apresente e discuta o desenvolvimento do seu trabalho científico.

O foco do evento foi divulgar a produção científica desenvolvida pelos alunos das Faculdades Integradas Aparício Carvalho, os acadêmicos foram divididos em grupos, onde desenvolveram artigos científicos, teses, dissertações e resumos científicos voltados para o tema “Alimentos Funcionais”.  Farinha de banana verde, iogurte de abacate, creme de Anis estrelado, shake de beringela e barra de cereal de maracujá, foram os alimentos escolhidos para cada grupo, onde desenvolveram desde a receita até o resultado final, onde os visitantes puderam degustar e tiveram todas as explicações com banner sobre composição de cada alimento.

A acadêmica do 1º período de Nutrição, Adriana Teixeira, fala com alegria do evento. “É uma felicidade a gente começar o curso e já falar de algo tão especial e importante para nossa vida. Fizemos uma pesquisa sobre a banana verde e banana maçã, um alimento muito rico em amido resistente, podendo ajudar na prevenção do câncer do intestino. Eu estou maravilhada com o curso, realmente eu não sabia o quanto estava escolhendo o caminho certo quando resolvi fazer, hoje tenho absoluta certeza que é a carreira que eu quero seguir”.   

O organizador da 2ª Mostra Científica, Professor Luan Felipo, enfatizou que, o Projeto foi pensado para que despertasse o interesse do acadêmico pela pesquisa, estimulando e incentivando os discentes a desenvolverem  atividades com o intuito de promover a iniciativa, a criatividade e a inovação, bem como a preocupação com o meio no qual está inserido.

A Mostra, também, possibilita maior interação com os colegas de outros cursos, ampliando as relações e promovendo o intercâmbio de conhecimentos e experiências, buscando incentivar no acadêmico o interesse pela investigação científica em todas as áreas da natureza técnica e humanista, desta forma o acadêmico desenvolve novos conhecimentos o que contribui para o aprimoramento do ensino-aprendizagem.

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